bon-dom.uasitemap

2 930 грн.

Бочка дубовая 80 литров


Винодел еще с древних времен не обходится без такого,казалось бы нехитрого изобретения, как деревянная бочка. Особое предпочтение отдается дубу, выдержка в котором придает былым и красным винам особый вкус, аромат и шарм.

Дубовая бочка, с точки зрения биохимии, очень тесно взаимодействует с вином. Биологически вино и древесина — идеальная пара. Заливая вино в бочки из дуба, наблюдается активизация биологических процессов, в результате чего вино в лучшую сторону меняет свою структуру, становится ароматным, изысканным и лучше усваивается организмом. Это так называемая биологическая очистка вина.
Дубовые бочки, предназначенные для вина нуждаются в обязательной закалке, обжогу на специальных мангалах, для которых топливом служит также дуб.

Финальный процесс изготовления бочки из дуба включает в себя пропитывание ее пчелиным воском. Благодаря ему, срок службы изделия значительно увеличивается и придает ему неповторимый, особый цвет.
Перед тем, как в свежеизготовленную деревянную бочку залить первую партию вина, нужно подождать как минимум месяц, на протяжении которого изделие находится в кантовале. Там оно постоянно промывается водой и раствором из соды. Таким образом из дуба вымываются легкорастворимые вещества, которые могли бы перенасытить вино и оно “погибло бы от ожирения”.

От площади контакта вина с дубовой поверхностью зависит скорость его созревания. Классические бочки дубовые имеет емкость в 200-300 л. Исходя из этого, в них вино созревает через один-два года. Бочка дубовая в 31 л, “зеркало” контакта в которой раз в десять больше, позволяет созревать вину уже через пару месяцев. После длительного контакта с дубом, вино приобретает знаменитый, слегка терпковатый вкус, приятный аромат хлеба и ванили.

Интернет магазин «Bondom» дает возможность всем желающим приобрести не только обычные бочки из дуба различных размеров, но и так называемые подарочные бочонки на каретах или фигурных подставках, которые еще и украшенные стильной резьбой по дереву. Такая покупка станет настоящей находкой как для себя, так и на подарок, к примеру, родителям, другу, начальнику.
Если Вы еще сомневаетесь, что представленные изделия не только радуют глаз, но еще и оказывает положительное влияние на вино, советуем Вам поэкспериментировать. Поставьте рядом с вином в дубовой бочке такое же вино в стеклянной бутылке. Через несколько месяцев не только Вы, но и даже самые заядлые скептики смогут убедиться в заметном отличии этих двух напитков, и несомненное первенство будет отдано вину из деревянной бочки. Ведь именно оно будет иметь насыщенный неповторимый вкус и утонченный, изысканный запах. Именно поэтому сегодня все больше людей отдают предпочтение хранения вина именно в деревянных бочках.

Представленные в нашем онлайн магазине бондарные изделия не только соответствуют высоким стандартам качества, Вы их можете приобрести себе по вполне доступной цене.
Не теряйте возможности побаловать себя, своих близких и знакомых изысканным и неповторимым вкусом красного или белого вина.

  • Стоимость с нашего склада: 2 930 грн.
  • Стоимость с учетом доставки по Украине: согласно тарифов перевозчика
  • Стоимость с учетом доставки по Киеву: 3 030 грн.